虽然看他笑话的居多，不过龙泽倒也不在乎什么。
确实按照一般的惯性思维，认为他输是一件很正常的事情，所以也算是情理之中。
打开食材盒，这次系统提供的是糯米和豆沙以及一些黑芝麻。
配料非常简单，甚至糯米都是市面上的普通糯米，也并非是什么少数名族特有的食材，至于豆沙和黑芝麻，这次系统也并没有给龙泽什么特殊食材，都是市面上很普通的食材。
其实糍粑在全国并不罕见，甚至他的制作方式非常的简单，但正是因为简单，所以困难。
我不是学霸也就是现在龙泽小店直播间的房管，之所以会推荐这个，其实有一个很重要的原因，就是因为糍粑虽然常见，但却十分的难做。
糍粑的制作方式，无外乎就是将糯米先蒸熟，然后将蒸好的糯米用木槌或者是其他工具打成膏状，最终彻底将其达成团状，这个糍粑便就大功告成，如果要是再多加工一下，那么就加上芝麻或者是豆沙当做馅料，糍粑就大功告成。
听起来确实是非常简单，但如果将蒸好的糯米打成糍粑，这需要经验和很多时间的积累，可以说从操作难度上来说，根本不亚与让龙泽做一个完全陌生的米料理。
龙泽站在原地迟疑了片刻。
直播间的水友看到龙泽这幅状态，自然是有些得意。
“这个房管小姐姐，实在是太厉害了，这个难题真的把这个主播给难倒了！”
“果然是惹谁都别惹学霸啊，真是可怕！”
“我刚才查了一下，基本上除了一些当地人会做糍粑之外，基本上餐馆厨师很少有会做糍粑，这个房管小姐姐确实厉害！”
众人看着站在原地犹豫不决的龙泽，不由得对这个学霸房管更加敬佩。
而龙泽却并没有迟疑太久，他只是在脑海反复不断地回想了一下系统提供的菜单，马上开始了制作。
第一步淘米和蒸饭。
糯米系统已经提供，所以龙泽将米在手中搓洗两到三遍之后，直接淋干水分备用。
系统的黑科技，龙泽早就已经铭记在心，当得知宿主要做糍粑，只能电饭煲早就已经预定好了最优的程序，只需要龙泽将大米直接放进去便可。
五分钟之后，电饭煲直接传来叮得一声，龙泽直接用木铲取出全部的糯米饭。
不愧是系统出品，热气腾腾的糯米，木质的饭铲轻轻一剥，一个个细微的拉丝出现在糯米本身，这种带有微微粘性但却不软的米饭，正是做糍粑最理想的糯米饭。
这时直播前的所有观众，都在一眨不眨的盯着龙泽。
不过弹幕只是刷了几个轻微的弹幕，毕竟现在只看到了一些糯米饭，也并没有看出什么端疑，所以现在众人也不知道该说什么，只能静静的等待着龙泽的下一步操作。
至于之前经历过，米百做的五百个粉丝，此刻他们已经准备好了花生薯片，前排静静的看着主播龙老板装逼。
这个糍粑，比起他们之前的玫瑰蒸饭，简直是小巫见大巫。
那个可是一个水友当地山寨的特色，除了这个山寨之外几几乎没有任何一个地方有这种美食，哪怕是这样的东西，主播都能轻松做出来，一个糍粑对于他来说又算得了什么。
所以这群人自然是一点也不担心的看着龙泽装逼。
至于压龙泽能做出来的鱼丸，也是这群人压得，现在鱼丸的赔率已经高达一比十一，说起来这群水友心中还由衷的感谢龙泽，如果要不是主播，他们这次鱼丸理财估计还不一定能成功。
正当众人看着龙泽一步一步操作的时候。
他直接在远处拿来了一个直径在半米作用的小号石盆。
既然是糍粑，那个就逃脱不了打这个步骤，所以系统自然提供了一个小号的石盆，用做打糍粑。
此刻蒸好的糯米饭已经被龙泽全部盛到了一个白盘之中，糯米在灯光的照耀下颗粒饱满，有的表面还有一些不是很明显的拉丝。
龙泽干脆一股脑的将所有米饭直接全部倒入石盆中，随后在一旁取出一个不大不小的木锤，开始用力敲打。
这个所谓的打糍粑，其实有很多敲门，这也是房管我不是学霸一开始并不认为龙泽能做出米百做的原因，龙泽一开始也没有感觉打糍粑有什么费劲的地方，但直到系统给他一条一条的列了出来，他才恍然大悟，彻底知道的原来打糍粑还有这么多讲究。
首先一开始，需要一个字力，因为这个时候糍粑还是糯米饭的状态，而且因为刚刚被蒸熟，带着一股热乎劲，所以必须要快速将糯米饭打成泥状，如果要是用力过小很容易让打得不均匀，最终吃起来磕磕巴巴，而且速度一定要快，时间长了糍粑会僵硬，到时候就打不动了。
龙泽手握木锤，开始一锤一锤的进行敲打！
系统强化过的身躯，自然不弱，再者因为是直播也不是为了吃，所以糯米饭自然不是很多。
几锤下去，糯米饭瞬间变成一滩糯米泥，龙泽继续，木锤敲得石盆发出砰砰砰得响声，而盘中的糯米饭也瞬间化作一滩软饼。
龙泽在继续敲了十几锤之后，最终糯米饭终于逐渐开始逐渐软化，化作泥状。
而此刻，打糍粑便不能像是之前一样，每一次用最大力气，疯狂的敲打。
现在讲究一个巧，尽量每一次敲打的时候，敲一半留一半。
尽量敲打到糍粑的正中心，而且力气已经要尽量控制，不要彻底将糍粑敲散，一定要尽量保证均匀用力。
而这个相比于一开始的用力，要复杂很多，而且对于影响糍粑口感最大的也是后续的敲打。
但这些对于龙泽来说，也早已是习以为常，其实打糍粑于他平时做清汤面，其实在某种程度上来说，异曲同工之妙，都是不能用蛮力去敲打，需要掌握一定的技巧，但是糍粑用的是棍子，而清汤面用的则是双手。
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