| 产品名称 |
DL-酒石酸 |
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| 性 状 |
 无色结晶或白色粉末。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉水。无臭、有酸味，在空气中稳定，相对密度1.697，其水中溶解度(20.6g/100g)，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01(25℃) |
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| 产品规格 |
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日本食品添加剂标准-V
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项 目
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指 标
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| 含量 > % |
99.5-99.7 |
| 熔点 |
200 ~ 206 ℃(分解 ) |
| 硫酸盐 (SO4) ≤ % |
0.048 |
| 重金属 (以Pb 计) ≤ % |
0.001 |
| 砷 (As) ≤ % |
0.0004 |
| 干燥失重 (硅胶,3 小时) ≤ % |
0.5 |
| 灼烧残渣 (2g) ≤ % |
0.1 |
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英国药典 93版
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项 目
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指 标
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| 含量 % |
99.5 ~ 101.0 |
| 钙盐 ≤ % |
0.02 |
| 重金属 (以 Pb 计 ) ≤ % |
0.001 |
| 氯化物 (Cl) ≤ % |
0.01 |
| 硫酸盐 (SO4) ≤ % |
0.015 |
| 草酸盐 (C2O4)≤ % |
0.035 |
| 干燥失重 ≤ % (100-105℃恒重) |
0.2 |
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美国食品化学法典 (III)
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项 目
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指 标
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| 含量 > % |
99.7 |
| 砷 ≤ % |
0.0003 |
| 重金属 (以 Pb 计) ≤ % |
0.001 |
| 干燥损失 ≤ % |
0.5 |
| 草酸盐 (C2O4) |
合格 |
| 灼烧残留物 ≤ % |
0.05 |
| 硫酸盐(SO4) |
合格 |
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| 产品用途 |
本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾(利尿剂)、酒石酸钾钠(泻盐)等。它是啤酒的发泡剂。此外，鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也少不了它。其酸味为柠檬酸的1.3倍，故特别适用作葡萄汁的酸味剂。 |
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| 产品包装 |
25Kg或50Kg聚乙烯袋装，外套编织袋。 |
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